2009/12/15

7つの超低リスク戦略で成功する 飲食店「開業・経営」法

このブログ第一回目の肉祭りに来ていた(けど写真に写っていない、、、)
井澤さんに久しぶりに会ったんだけど、本を出してたって聞いて早速買ってきました。

 日本実業出版社とアイ・コミュニケーション社で企画した出版コンテストがありました。
 100通を超える企画書の中から、選考に残り、そして公開原稿審査(ブログ)、
 最終プレゼンを経て、見事1位になったのが井澤さんです。
 その書籍が、このたび発売になりました。

だって、すごっ

焼肉屋開こうかとか全く思っていないけど、普通に読んで勉強になります。
飲食店について書いてありますが、他業種に通じるところが多々あります。

正直、コンサルタントって胡散臭い職業と思っていたことを反省